Materia prima | Tomate fresco |
Productos finales | Salsa de tomate (concentración 28-30%, 30-32%, 36-38%) |
Capacidad de procesamiento | 10 a 1500 toneladas de frutas frescas por día |
Ingredientes de la mermelada | Varios aditivos de sabor, como puré de frutas puro, vitaminas, azúcar, etc. |
Método de esterilización | Pasteurizar, esterilizar a altas temperaturas UHT (ajustable según los requisitos específicos) |
Embalaje terminal | Envases asepticos, bolsas asepticas en caja, envases pequeños de hojalata, envases de bolsas |
Método de control | Menos de 300 toneladas: Control manual o control automático |
Composición del sistema | Sistema original de elevación de frutas, sistema de limpieza, sistema de clasificación, sistema de trituración, sistema de inactivado de enzimas de precalentamiento, batida sistema, sistema de concentración al vacío, sistema de mezcla, sistema de esterilización, sistema aséptico de llenado de bolsas grandes, llenado de paquetes pequeños sistema |